Desc : Abattoir Rising : Réalisé par Audrey Kali. Ce documentaire donne un regard honnête sur les personnes, les processus et les problèmes liés à l'abattage sans cruauté et à l'élevage de viande local. Alors qu'une grande attention a été accordée à la souffrance des animaux dans les abattoirs industriels, le problème des violations des règles sans cruauté dans les installations locales plus petites est passé pratiquement inaperçu. Beaucoup de gens pensent à tort que local sera toujours synonyme de plus d’humanité. Si cela est vrai pour la façon dont les animaux vivent librement dans les pâturages, ce n'est pas toujours le cas lorsqu'il est temps pour eux de mourir. Nous espérons créer un catalyseur de dialogue entre végétaliens, végétariens et omnivores. Mais en mettant de côté les idéologies alimentaires, nous pouvons travailler ensemble pour rendre le traitement de ces animaux au moment de l'abattage plus humain..